Caratip.com

Kumpulan Artikel Menarik

Ibu-ibu Wajib Baca Nih! Ini Lho Tips Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus!

Tips Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau, Cara memasak daging kambing - Mengolah daging kambing bagi yang sudah biasa mungkin hal yang cukup mudah, namun bagi orang yang tidak terbiasa mengolah daging kambing tentunya hal itu cukup menyulitkan dan membingungkan. Apalagi jika Hari Raya Idul Adha dimana peredaran daging kambing kurban bertambah banyak. Seseorang yang tidak pernah merasakan daging kambing, karena adanya Hari Raya Idul Adha akhirnya bisa mendapatkan daging kambing. Tinggal bagaimana mengolah daging kambing tersebut sehingga tidak mubazir dengan banyaknya daging kambing kurban di Hari Raya Idul Adha atau Idul Kurban.

Cara Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau

Untuk mengolah daging kambing agar enak dan tidak mudah bau dalam hal ini "bau prengus" istilah jawanya, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan. Berikut ini 12 cara tips mengolah daging kambing agar tidak mudah bau:

Tips Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau

Tips 1:
Rebus daging kambing dengan potongan lobak secukupnya, setengah jam kemudian keluarkan lobaknya. Setelah itu pergunakan daging kambing untuk memasak sesuai dengan resep masakan daging kambing yang disukai.

Tips 2:
Rebus 1 kilogram daging kambing atau domba dengan kacang hijau sebanyak 5 gram. Setelah 10 menit, angkat dan tiriskan daging tersebut.  Kemudian dimasak sesuai dengan keperluan.

Tips 3:
Rebus 1 kilogram daging kambing dengan dimasukkan bersama bubuk kare sekitar 10 gram. Banyaknya bumbu kare disesuaikan dengan jumlah kilogram daging yang akan dimasak

Tips 4:
Rebus 1 kilogram daging kambing atau domba dengan dimasukkan 200 gram tebu yang sudah dipotong-potong. Rebus kurang lebih selama setengah jam

Tips 5:
Rebus 1 liter air, setelah mendidih masukkan 1 kilogram daging kambing dan 50 gram cuka. Setelah mendidih, tiriskan daging kambing itu dan dimasak ulang sesuai kehendak hati.

Tips 6:
Cara lainnya lagi, sebelum dimasak daging kambing disiram dengan tetesan air jeruk nipis. Jika tidak ada jeruk nipis bisa dengan menggunakan daun jeruk limau.

Tips 7:
Selain air jeruk nipis bisa juga menggunakan daun jambu klutuk. Daun jambu itu dibejek-bejek bersama dengan daging kambing sebelum dimasak

Tips 8:
ambillah 2 potong arang lalu cucilah sampai bersih dari kotoran lain. Rebuslah daging kambing bersama-sama arang tsb, niscaya daging kambing tidak akan berbau lagi. Setelah itu masaklah dengan rempah-rempah sesuai resep pilihan anda

Tips 9:
langsung mengolah daging kambing yang baru disembelih, tanpa pernah sedikitpun mencucinya terlebih dahulu baik dengan air maupun bahan pencuci lainnya.Bau amis itu akan berkurang dengan sendirinya jika dimasak dengan benar (sampai meresap, tanak, dan cukup waktu).Jangan lupa berhati-hati ketika memotong daging kambing agar tidak terkena kotoran (sehingga kita tergoda alasan harus membilasnya dengan air). Jika bulu-bulu kambing masih menempel halus dan tipis, cabuti saja pelan-pelan. Daging kambing siap olah tidak mengapa disimpan dulu di dalam kulkas sebelum dimasak, sepanjang tidak dicuci dengan air.

Tips :10
Yang biasa aku lakukan untuk menghilangkan bau khas daging kambing ga pernah pake apa apa hanya dengan cara memotong daging dengan arah yang benar…yaitu memotong searah serat daging

Tips 11:
sebelum dimasak bungkus dengan daun pepaya dan buah nanas. karena daun pepaya bikin daging menjadi empuk setelah matang sedangkan nanas untuk menghilangkan bau amisnya. diperkirakan bau nanas lebih kuat daripada jeruk

Tips 12:
Cincang, memarkan atau lumat jahe, kemudian campurkan pada daging yang akan diolah. Aroma Jahe akan menutupi bau lebus pada daging. Agar hasilnya maksimal, lebih baik lagi Jahe yang dlhaluskan bersama bumbu lain.

Untuk menghilangkan bau tak sedap. Anda Juga bisa menambahkan bumbu dapur beraroma kuat seperti kapulaga. kayu manis, cengkeh, dan bumbu rempah lainnya. Bumbu-bumbu yang beraroma kuat seperti itu tidak hanya membuat rasa masakan menjadi nikmat, tetapi juga membantu menghilangkan bau tidak sedap pada daging. Gunakan bumbu rempah yang beraroma tajam untuk mengimbangi aroma daging kambing yang khas

Itulah beberapa tips bagaimana cara mengolah daging kambing agar tidak bau, semoga tips diatas bermanfaat untuk Anda.

Tags:
tips mengolah daging kambing agar tidak bau, cara mengolah daging kambing agar tidak bau prengus, cara masak daging kambing agar tidak bau prengus
Ibu-ibu Wajib Baca Nih! Ini Lho Tips Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus! Rating: 5.0 Diposkan Oleh: Info Seru Unik Aneh Misteri